Aneka Roti Warna Warni yang Unik

Ada yg suka donut gk disini?

Kayaknya hampir semua suka yah..si donat keluar lagi kebetulan ada keponakan nginep dirumah, jadinya buat donat aja biar makin betah, warna toppingnya suka suka yg buat, i purple you yah (tahun ini lagi obses warna ungu pastel) Mudahnya resep donat ini bisa membuat hari – hari anda semakin berwarna.

Sekalian entry @homemadeloversss “MY HOMEMADE MY HAPPINESS”

DONAT

Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi

2 butir kuning telur

30 gram gulpas

40 gram margarin

3 gram ragi

130 ml susu uht

1/4 sdt garam

Caranya:

-Mix tepung, ragi & gulpas aduk rata menggunakan spatula

-Masukkan kuning telur & susu cair mixer hingga menyatu & 1/2 kalis

-Tambahkan margarin & garam, mixer kembali hingga kalis, windowpane

-Istirahatkan 15 menitan

-Kempiskan, potong2 menjadi masing2 kurleb 50-52 gram

– Bulatkan, kemudian diamkan kembali 30 menitan

-Tekan menggunakan jari, buat lubang, kemudian diamkan lgi 30 menit

-Panaskan minyak, dgn menggunakan api kecil, goreng donat hingga matang (cukup 1x balik)

– Topping sesuai selera

Levain Cookies memang beda yaa dgn cookies biasanya, cookies ini sizenya lebih besar gtu dan didalamnya lebih basah & si choconya melted gitu

Kalo menurutku rasanya mirip2 choco muffin

LEVAIN CHOCOLATE COOKIES

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 sdt baking soda

140 gram butter (lelehkan)

140 gram brown sugar

60 gram gula pasir

2 butir telur ayam

1/4 sdt ekstrak vanili

225 gram choco chip (me: mix antara choco chip & dark coklat aku potong2 )

Caranya:

-Campur butter cair dgn gula pasir & brown sugar, mix menggunakan whisk hingga tercampur rata

-Masukkan telur ayam, aduk rata

-Campurkan baking soda & tepung terigu, ayak, kemudian masukkan ke adonan butter sedikit demi sedikit sambil terus di mix dgn whisk

-Masukkan choco chip, aduk rata

-Simpan adonan di kulkas selama 40 menitan

-Bentuk adonan di loyang yg telah dialasi baking paper, beri jarak ya karena adonan akan mengembanf saat di oven

-Bake adonan di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 18-20 menit tergantung oven

-Jika sudah matang, istirahatkan kemudian setelah dingin siap di nikmati