Donat Khas Italia yaitu Donat Bambolini

Donat bambolini adalah salah satu cemilan yang berupa donat yang berasal dari Italia. Uniknya, donat ini tidak serupa dengan donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah, donat bambolini memiliki isi krim yang dapat dikreasikan dengan berbagai macam selai di dalamnya.

Saat ini donat bambolini sudah sangat terkenal sekali di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Ada banyak gerai di mall yang menjual donat bambolini dengan berbagai macam isi krim yang sangat lezat. Salah satu yang membedakan rasa dari donat ini adalah jika isian donat terasa lezat, maka kenikmatan donat akan bertambah.

Nah, disini kita akan membahas bagaimana cara membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini dilansir dari instagram seorang foodies yaitu tigatigagembul. Setelah berbagai macam percobaan, akhirnya ditemukanlah donat bambolini yang dapat bertahan sampai keesokan harinya tanpa harus berubah tekstur menjadi lebih keras.

Akhirnya setelah sekian lama mencoba buat donat bombolini, akhirnya nemu jugaa yang pas dan kaget banget ternyata bener bener empuk dan ttp enak gak keras untuk keesokan harinya.

DONAT BOMBOLINI

– 325gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
– 75gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
– 2bh telur
– 50gr butter/margarin
– 3gr garam
– 7gr ragi fermipan
– 150ml susu cair putih ultra
– 1sdt madu
– 70gr brown palm sugar/gula pasir
– selai blueberry
– krim lotus biscoff (blender dulu supaya kecampur 5sdm selai biscoff, 5bh biskuit biscoff, susu ultra putih) setelah itu tambahkan gula pasir sesuai selera manis dan panaskan diatas kompor hingga sesuai kekentalannya

Tips: Aduk semua bahan pakai mixer 15 menit kurleb, ulen sampai kalis (kalo ditarik gak robek) –> diemin 30 menit dulu ditutup kain/ plastic wrap → cetak bulet bulet → Diemin 20 menitan baru goreng (minyak pas masuk harus ud panas, terus bolak balik donat cuma boleh sekali).

Ternyata mudah sekali ya membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini juga bisa anda andalkan untuk menjadi salah satu ide jualan. Apalagi di masa pandemi ini bisnis cemilan atau makanan online sangat marak karena orang tetap stay at home dan membeli makanan via online.

Resep Cemilan Enak dan Sehat Chicken Puff

Cemilan adalah makanan yang paling kita konsumsi di tengah – tengah jam makan siang dan jam makan malam. Banyak sekali fungsi cemilan bagi manusia gunanya adalah menjaga perut tetap terisi agar lebih berkonsentrasi, ataupun agar tidak terlalu lapar ketika menunggu jam makan malam tiba.

Disini kita akan membahas resep membuat sebuah cemilan yang sangat enak dan lezat sekali yaitu chicken puff. Dengan banyaknya gizi dan nutrisi yang terdapat pada cemilan satu ini, kamu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian kamu loh.

Chicken Puff


Bahan kulit:
2 lembar puff pastry edofood.id

Bahan isi:
Dada ayam fillet 1bh, potong kotak
wortel 1bh, potong kecil
jagung 1bh, sisir
seledri 1btg, iris
maizena 1sdm, larutkan

Bumbu isi:
bawang bombay 1bh, cincang
bawang putih 3siung, cincang
margarin / butter 2sdm, untuk menumis
air 300ml
garam 1/2sdt (secukupnya)
kaldu jamur 1sdt
lada bubuk 1/2sdt

Olesan:
1 putih telur dan 1 kuning telur (1btr telur)

Cara membuat:
panaskan wajan, masukkan margarin, lalu tumis bawang putih, bombay hingga harum, masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan wortel, jagung, air, aduk rata
tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata, hingga bumbu meresap dan air surut
test rasa, terakhir masukkan seledri dan larutan maizena, angkat tiriskan
siapkan puff pastry, perlembar potong menjadi 4bagian, jadi total 8bagian
masukkan isian daging ayam ke tengah puff, oleskan seluruh pinggiran dengan putih telur agar menempel, lipat dan tekan2 dengan garfu setiap sisinya, lalu oleskan permukaan dengan kuning telur, lakukan sampai habis
panggang selama 30menit hingga kuning keemasan (sesuaikan dengan oven masing2)
sajikan dengan saus sesuai selera
hangat lebih nikmat
selamat mencoba

Mudah sekali kan untuk membuat chicken puff satu ini? Jika kangen ingin makan chicken puff sekarang kamu sudah bisa buat sendiri. Sudah terjamin kebersihan dan higienis apabila masakan tersebut dimasak sendiri. Bahan – bahan yang sangat mudah dalam membuat chicken puff ini pun dapat ditemukan dimana saja.