Kimchi adalah salah satu makanan dari korea yang sangat banyak di sukai oleh orang dan juga memiliki rasa yang sangat unik , makanan ini terbuat dari sayur sawi putih dan juga lobak yang sering di kenal dengan side dish .
Kimchi bisa di buat dengan sendiri dirumah dan memiliki cara yang sangat mudah anda terapkan teman – teman ;
*). Bahan – bahan yang perlu anda siapkan adalah di mulai dari ,
1. Sediakan sayur sawi putih sekitar 500 gram saja ya
2. Sediakan 3 biji bawang putih
3. Sediakan 2 sendok makan garam
4. Sediakan 3 sendok bubuk cabai dan juga 1 sendok makan pasta dari gochujang , 1 batang daun pre yang sudah di iris .
5. Sediakan 6 sendok makan kecap asin dan gula yang secukupnya
*). Berikut ini juga ada beberapa cara untuk membuat nya ;
– Mencampurkan semua bahan pasta gochujang , bubuk cabai , dan juga cuka beras lalu anda bisa aduk sampai rata .
– Lalu anda bisa memotong sayur sawi menjadi 2 belahan , setelah itu anda bisa mencuci sampai bersih tetapi jangan memotong bagian dari pangkal sawi .
– Setelah itu anda bisa oleskan bumbu dari kimchi ke dalam lembaran sawi
– Lalu masukan bawang pre ke dalam , sehabis itu anda bisa aduk lagi sampai bumbu semua merata ke dalam setiap lembaran sawi .
– Cara yang terakhir adalah anda bisa menutup sayur kimchi ini dengan menggunakan plastik wrap , lalu anda bisa simpan ke dalam kulkas dengan waktu 1 malam .
Inilah sedikit penjelasan dari cara membuat kimchi ala korea yang bisa anda lakukan di rumah untuk makan dengan bersama keluarga sehingga sayur kimchi ini bisa menjadi salah satu sayuran atau menu favorit di dalam keluarga anda .
Kimchi juga sudah di fermentasikan sehingga bisa di konsumsi oleh ibu hamil , karena pada saat anda meningat ibu hamil harus meningkatkan imum yang ada di tubuh mereka , walaupun tidak terjadi apa – apa namun harus lebih di perhatikan dalam jumlah konsumsi nya ya .
Semoga bermanfaat