food – Parasakthigroups.org

Beberapa Jenis Resep Puding Dan Resep Roti isi

Puding

Puding merupakan jenis makanan yang memiliki rasa manis dan sangat disukai oleh banyak orang. Puding ini juga mudah untuk dibuat dan cocok untuk dikonsumsi sebagai cemilan. Makanan ini juga sering dijadikan sebagai makanan pencuci mulut di beberapa restoran.

Puding ini juga merupakan jenis makanan yang cocok untuk di perdagangkan. Dikarenakan biaya dalam pembuatan puding ini relatif murah dan mudah. Tetapi dapat memberikan keuntungan yang lumayan besar.

Berikut Beberapa Jenis Resep Puding Coklat

1. Puding coklat oreo dengan vla coklat
bahan pembuatan Puding coklat oreo:
– 1 bungkus oreo rasa coklat
– 3 sachet agar-agar coklat (sesuai dengan takaran yang diinginkan)
– susu coklat kental manis
– 3 sampai 5 SDM atau lebih gula pasir (sesuai dengan takaran yang diinginkan)
– air secukupnya

Bahan untuk membuat vla:
– susu coklat kental manis, gunakan sesuai dengan takaran manis yang diinginkan
– tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
– 2 sendok makan gula pasir.

2. Puding coklat dengan vla coklat
bahan untuk pembuatan puding coklat:
– 2 sampai 3 bungkus agar-agar putih
– 3 sampai 5 SDM coklat bubuk ( sesuai takaran yang diinginkan)
– 1 LT susu cair
– 100 sampai 150 gr gula pasir ( sesuai takaran manis yang diinginkan)

bahan untuk pembuatan vla coklat:
– 20 Gr gula pasir ( manis sesuai dengan selera yang diinginkan)
– 1 coklat batangan ( gunakan sesuai dengan takaran yang diinginkan)
– Tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
– susu cair (gunakan sesuai dengan takaran yang diinginkan).

Roti Isi

Roti merupakan jenis makanan berserat tinggi. Dikarenakan dalam pembuatan roti tepung dan air menjadi bahan utamanya. Roti ini juga merupakan makanan pokok bagi masyarakat Eropa.

Seperti yang kita ketahui Roti memiliki beragam jenis varian yang,antar lain:
– Roti tawar
– Roti sobek
– Crakker
– Roti bantal
– Roti isi.
Dalam mengonsumsi roti juga terdapat beberapa cara, antara lain:
– Dijadikan sandwich
– Dijadikan Roti bakar
– Bagi yang suka dengan hal-hal manis maka dapat mengoleskan selai pada roti yang akan anda makan, contohnya: ovalmatine, selai stroberi, selai coklat, DLL.

Roti juga merupakan makanan yang sangat cocok untuk di jadikan sebagai cemilan maupun makanan utama. Dikarenakan mudah untuk dimakan kapan saja dan dimana saja. Roti ini terbuat dari campuran tepung dan air, tentu saja kita tidak perlu heran bila merasakan kenyang disaat kita mengonsumsi roti.

Cara membuat roti juga tidak sulit, kita hanya perlu mengetahui resep roti yang akan kita buat.

Berikut Resep Dan Cara Membuat Roti Isi Yang Lembut Dan Elastis

Roti Isi
Bahan:
– 100 Gr Butter
– 150 gr terigu berprotein sedang
– 350 gr terigu berprotein tinggi
– 1 biji telur
– 100 gr gula pasir
– 2 kuning telur
– 20 gr susu bubuk (susu bubuk apapun bisa digunakan)
– 1/2 SDT garam
– 200 – 250 cc susu cair

Cara membuat:
– Campurkan seluruh bahan menjadi satu kecuali garam. Lalu di Mixer sambil menuangkan susu cair secara bertahap.
– Setelah adonan di uleni dengan baik, masukkan garam. Lalu di Mixer kembali hingga hingga campuran menjadi lebih baik dan elastis
– Setelah selesai di Mixer, bulatkan adonan, lalu diamkan selama 30 menit.
– langkah selanjutnya, mengisi adonan dengan isiian sesuai selera. Lalu diamankan selama kurang lebih 10-20 menit hingga adonan mengembang
– lalu panaskan di oven dengan suhu kisaran 180 derajat dengan api atas dan bawah hingga roti matang.
– langkah terakhir adalah dengan mengolesi butter ke bagian roti apabila sudah matang.

Bahayanya Konsumsi Makanan Pedas Berlebihan

Makanan pedas menjadi kegemaran di jaman sekarang ini, bahkan sampai sudah ada restoran yang menyediakan berbagai tingkat kepedasan yang bisa anda pilih sesuai selera anda. Namun, tahukah anda jika sebenarnya pedas itu bukanlah rasa? Karena pedas merupakan sebuah reaksi yang muncul akibat dari zat kimia yang diberi nama capsaicin.

Jika Kalau sensasi ini dikonsumsi dengan secara pas, maka makanan pedas juga dapat memberikan manfaat baik bagi tubuh. Namun jika dikonsumsi berlebihan, makanan pedas justru bisa membahayakan untuk tubuh kita. Berikut beberapa bahaya yang akan muncul jika kita terlalu berlebih makan makanan pedas:

1. Nyeri Perut

Jika bagi orang yang memiliki maag, maka makanan pedas dapat memicu naiknya asam lambung. Karena mengonsumsi cabai terlalu banyak dapat membuat dinding lambung menjadi iritasi. Inilah yang dapat memicu terjadinya asam lambung anda naik secara cepat. Itulah mengapa alasan perut anda bisa terasa nyeri setelah makan makanan yang pedas.

2. Perut Mulas

Beberapa orang dapat merasakan mulas setelah makan-makanan yang pedas. Hal ini karena jenis makanan pedas juga dapat mempercepat gerakan di usus, hal ini yang membuat terjadinya diare. Saat makanan pedas yang dimakan sampai dibagian usus besar, maka efek iritasi bisa terasa dan kemudian tubuh akan mengirimkan lebih banyak cairan ke usus, jadi sehingga dapat memudahkan feses keluar dari usus besar.

3. Gastritis (Maag Akut)

Hal yang perlu diperhatikan dari terlalu banyak atau terlalu sering makan makanan pedas dapat menyebabkan rapuhnya permukaan lambung, dan hal ini juga membuat lambung menjadi lebih mudah terluka. Oleh karena itu, jika anda terlalu banyak makanan pedas bisa memicu terjadinya gastritis atau biasa di sebut maag akut yang mengakibatkan terjadinya peradangan di lapisan lambung. Biasanya gejala yang muncul dari penyakit ini adalah mual, perut kembung, muntah ,dan diare.

4. Refluks Asam

Untuk beberapa orang tertentu, makan pedas dapat memicu refluks asam kondisi ini karena adanya aliran balik dari isi lambung ke arah kerongkongan. Dengan adanya Kondisi inilah yang menyebabkan ada rasa panas seperti terbakar disaluran kerongkongan. Refluks asam bisa memicu terjadinya sindrom Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), atau luka pada kerongkongan (esofagitis), dan juga atypical syndrome yang mengganggu aktivitas sehari-hari.

5. Insomnia

Saat anda makan makanan yang pedas, suhu tubuh anda akan meningkat. Itulah yang mengakibatkan tubuh anda berkeringat setelah makan makanan pedas. Ada studi yang dipublikasikan oleh The International Journal of Psychology mengatakan bahwa bahayanya makan pedas bisa melukai perut dan juga dapat mengaktifkan hormon kimia yang bisa membuat anda terjaga di malam hari.

Jadi, kesimpulannya, makan pedas boleh saja di makan. Tapi harus menjaga level pedas yang anda makan, agar tidak menyebabkan lambung anda rusak.

Jenis Alergi dan Cara Mengatasi Alergi Makanan Seafood

Alergi adalah suatu respon yang di keluarkan dari sistem imun tubuh pada tropomyosin, sejenis protein yang terdapat dalam seafood. Biasa antibodi akan melepaskan histamin untuk menyerang tropomyosin, ini reaksi yang biasa menimbulkan alergi gatal tau pembengkakan yang bisa mengancam nyawa jika tidak di tangani dengan baik.

Biasanya tropomyosin banyak terkandung didalam makanan laut jenis seperti kerang, udang, kepiting, lopster, atau tiram.

Jenis alergi makanan tidak memiliki beberapa jenis, yaitu non-immunoglobulin E, immonoglobulin E dan gabungan dari kedua jenis alergi tersebut.

Non Immunoglobulin E

Jenis alergi ini biasanya menimbulkan ruam merah pada kulit dan tidak timbul di permukaan kulit. Karena lebih terlihat samar, maka gejala alergi ini biasanya akan nampak seperti tidak terkena alergi.

Untuk itu perlu di perhatikan gejala lainnya yang muncul seperti nyeri ulu hati, kulit pucat, frekuensi BAB meningkat, ada kemerahan pada area kelamin, gangguan pencernaan, dan sembelit.

Immunoglobulin E

Alergi ini di sebabkan oleh zat antibodi yang bereaksi dengan jenis makanan yang dimakan. Umumnya gejala yang muncul adalah ruam merah dan terasa gatal di kulit juga muncul di permukaan kulit.

Kombinasi Immunoglobulin E dan Non Immunoglobulin E

Untuk yang mengidam kedua jenis alergi di atas biasanya selain merasakan efek dari alergi diatas, maka akan merasakan sesak juga saat bernapas.

Perlu diketahui sebenarnya pengobatan untuk penyakit alergi seafood yang muncul itu belum di temukan. Cara yang terbaik untuk di lakukan bisa dengan menghindari makanan yang berbahan seafood.

Untuk pengobatan yang biasa dilakukan dirumah sakit oleh dokter ada menggunakan 2 jenis obat. Pertama, antihistamin hanya untuk meredakan gejala ringan reaksi alergi yang muncul. Untuk obat ini sendiri sebaiknya di konsumsi sesuai dengan anjuran dokter, karena obat ini memiliki efek yang muncul jika di minum oleh orang yang memiliki penyakit tertentu.

Jenis obat ke dua adalah obat yang mengandung adrenalin. Jeni obat adrenalin mampu mengatasi pernapasan yang sesak di akibatkan dari alergi seafood yang muncul. Obat ini juga membantu mengatasi syok yang muncul dan meningkatkan tekanan darah agar dapat membantu mengusir alergi yang muncul.

Itulah beberapa penjelasan mengenai alergi seafood dan cara mengatasinya. Alangkah baiknya kita selalu melakukan pengecekan kedokter kulit jika sudah merasa tidak enak setelah mengonsumsi makanan seafood, agar dokter dapat memberikan obat yang sesuai dengan kondisi tubuh kita.

5 Makanan Khas Dari Papua

Berbicara Papua, tak hanya memiliki adat dan budaya yang unik tapi juga memiliki makanan khas yang lezat dan tidak kalah enaknya dengan daerah lain di indonesia.
Sebagai berikut makanan khas yang ada di Papua:

1. Papeda

Papeda adalah satu makanan khas Papua yang paling diminati dan ikonik di Papua. Makanan ini menjadi makanan pokok yang menjadi sumber karbohidrat.

Papeda memiliki tekstur yang kental, padat dan dengan rasa yang tawar. Makanan ini terbuat dari bahan pohon saku yang di peras, disaring dan dimasak.
Selain diambil langsung dari pohon sagu, papeda juga dapat di buat dari tepung sagu juga.

2. Ikan kuah kuning

Makan ini biasa di santap bersama dengan papeda. Ikan kuah kuning ini memiliki cita rasa yang kuat yang sangat pas dipadukan dengan papeda yang memiliki rasa tawar.

Ikan yang biasa digunakan untuk membuat kuah kuning ini adalah ikan tongkol atau ikan jenis lainnya juga dapat di gunakan.

Sajian ini sangat terlihat segar dengan adanya warna kuning yang di hasilkan dari kunyit serta penggunaan bumbu rempah-rempah lainnya. sajian ikan kuah kuning ini hampir sama dengan sajian makanan khas dari Ambon.

3. Keladi tumbuk

Jenis makanan khas keladi tumbuk ini biasa di konsumsi oleh masyarakat Biak, Papua. Sajian ini terdiri dari alas yang di rebus lalu di tumbuk hingga halus.

Biasanya makanan ini di sajikan bersamaan dengan ikan suir asap, sayur pakis, dan asam sambal yang unik.

Perpaduan antara rasa tawar dari keladi yang di tumbuk ditambah sedikit rasa asap juga pedas dari ikan suir, juga gurihnya sayur pakis lodeh, dan sambal asam yang di ciptakan dari ciri khas papua membuat makanan menjadi lezat.

4. Udang selingkuh

Jenis makanan ini mungkin unik dari segi penamaannya. Udang selingkuh adalah jenis hidangan yang sering dijumpai di Wamena, udang ini di jumpai di habitat sungai Baliem.

Warga sekitar memberikan nama udang selingkuh karena udang jenis ini memiliki capit seperti kepiting.

Jenis udang selingkuh sendiri sebenarnya adalah jenis lopster air tawar yang termasuk dalam golongan udang karang. Udang selingkuh ini sendiri termasuk dalam genus cherax.

Tekstur daging dari udang selingkuh ini sendiri hampir sama dengan lopster yang memiliki daging yang padat, lembut, dan berserat dan pastinya ada sedikit manis.

Biasanya pengolahannya dapat di olah secara di goreng atau di rebus saja. Lebih menarik jika bisa di olah menjadi saus asam manis.

5. Ulat sagu

Salah satu yang paling unik dan menjadi ciri khas dari Papua adalah sate ulat sagu.

Pada masyarakat suku Kamaro, mereka meyakini bahwa ulat sagu banyak mengandung vitamin yang tinggi bagi tubuh.

Umumnya ulat sagu banyak sekali dapat di temui di batang sagu yang sudah tua dan lapuk. Makanan yang berbahan dasar dari ulat sagu biasanya di sebut Manggia oleh penduduk sekitar.

Langkah Menjadi Vegetarian yang Sehat

Jika kita ingin menjalani pola hidup yang sehat, tidak salahnya untuk mencoba makanan vegetarian.

Berikut langkah-langkah awal menjadi vegeratian:

1. Lakukan secara bertahap-tahap

Anda disarankan untuk menyesuaikan pola makan vegetarian dengan tidak memakan daging pada hari tertentu yang di tetapkan setiap minggu. Setelah anda terbiasa, coba lanjut ketahap berikutnya untuk mengurangi asupan makanan laut, dan produk hewani lainnya pada waktu tertentu setiap minggunya.

2. Cari makanan pengganti yang pas

Bila anda sudah terbiasa makan daging, mulailah dengan mengganti daging dengan produk makanan yang mengandung nabati yang tidak kalah menggodanya anda lihat. Seperti saat membuat hidangan sup, anda dapat mengganti ayam atau daging pada sup dengan kacang kacangan atau sayuran. Untuk menambah nutrisi dimakanan anda, dapat di tambahkan tempe goreng atau tahu goreng.

3. Pelajari jenis menu vegetarian

Jika anda kebingungan dalam mengatur jenis menu vegetarian, anda dapat mencoba mencari resep menu yang menarik dari internet atau buku menu vegetarian.

Anda dapat memilih aneka jenis olahan vegetarian dari internet mau pun buku menu vegetarian yang dapat meningkatkan selera makan anda untuk memenuhi nutrisi yang di butuhkan.

4. Cek label kemasan

Anda dapat melakukan pengecekan label nutrisi yang ada pada produk kemasan untuk mengetahui produk tersebut mengandung hewani atau tidak. Hal ini mungkin dapat membuat anda kesulitan diawal-awal, karena harus memahami jenis produk yang mengandung hewani dan nabati.
Tapi jika sudah terbiasa anda akan lebih mudah mengenalinya.

5. Minta menu khusus saat makan di restoran

Disetiap restoran yang ada tidak semua menyediakan menu vegetarian. Untuk itu, jika anda sedang diluar dan ingin makan diluar, maka anda harus memilih restoran yang menyediakan makanan jenis vegetarian atau anda dapat meminta menu khusus vegetarian.

Seperti contoh, olahan mie yang dapat di request kepihak restoran untuk mengolahnya tanpa menggunakan daging atau bumbu hewani lainnya. Menu tersebut adalah sebagian contoh yang dapat di oleh dengan mudah oleh pihak restoran.

Itulah informasi seputar makanan vegetarian yang perlu di ketahui di awal-awal. Anda harus belajar menerapkan pola makan vegetarian yang benar agar dapat memenuhi nutrisi untuk tubuh anda.

Jika anda tidak melakukan pola makan vegetarian yang benar maka itu dapat menyebabkan gangguan pada hati, kerontokan rambut, hingga terserang penyakit stroke. jadi sebaiknya anda dapat berkonsultasi ke dokter gizi mengenaik pola makan vegetarian janis apapun.

Resep Cemilan untuk Si Buah Hati Lahap

Garlic pizza stuffed

Bahan kulit
2 – 2.1/2 cup tepung serba guna
1/4 sdt fermipan
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
3/4 cup ato 170 ml air hangat kuku
2 sdm oregano
2 siung bawang putih haluskan

Masukan bahan kering aduk rata baru masukan minyak dan air hangat kuku ulenin sampai kalis ato tidak lengket lagi, kalau masih lengket tambahkan tepung sedikit sedikit sampai gak lengket. Setelah kalis masukan ke dalam baskom yg sudah di lumurin minyak sambil bolak balok adonan baru tutup diamkan 40 menit.

Bahan olesan
3 buah tomat rebus sebentar biar gampang kupas kulit,setelah kupas kulit blender biar halus.
1 sdm pasta tomat
3 sdt kaldu jamur
1/2 bawang bombay haluskan
2 siung bawang putih haluskan
Lada
Masak semua bahan sampai mengental angkat.

Isian bebas ya saya pake bahan yg ada di rumah aja
3 lembar smoke beef
3 lembar Bacon
8 bh mozarella stick
1 kotak cheddar
Secukupnya keju mozarella
1/2 buah bawang bombay iris
Nanas secukupnya

Loyang di taburin tepung bulat kan dan pipihkan, susun mozarella stick melingkar penuh lipat baru olesin adonan pasta tomat sampai rata isi daging dan keju menurut selera
Panggang selama 30 menit 180 derajat
Ato menurut oven masing masing ya.
Ingat! air hangat kuku ya, kalau kepanasan raginya mati.

Bihun rebus

1 bungkus bihun rendam tiriskan rebus bentar aja udah lembut
1/2 kg daging kapsim ato bisa juga pakai
1 ekor ayam kampung kecil ambil dagingnya potong2 kecil, tulangnya buat kaldu kuahnya
5 siung bawang putih cincang halus
Saos tirem
Kecap manis angsa
Kecap asin angsa
Minyak wijen
Kaldu jamur
Garam
Gula dikit
Lada
Air

Tumis bawang putih sampai wangi masukan daging ayam aduk sampai berubah warna dan wangi baru masukan semua bahan , airnya yg banyak masak sampai daging empuk dan meresap angkat.

Penyajiannya di mangkok kasih kecap asin, lada,minyak bawang putih dan sedikit kaldu jamur baru masukan bihun rebus aduk rata siram daging ayam taburin daun bawang dan bawang goreng, sambel

Sambel serba guna
1/2 kg rawit merah
6 siung bawang putih
3 sdm cuka
4 sdm gula klu kurang boleh tambah
3 sdm garam

Blender kasar rawit campur semua bahan aduk rata
Harus berani garam, cuka, gula ,baru enak sambelnya
Ini cabe nya mentah ya awet simpan di kulkas

Resep Makanan Ala Restoran Chinese Food

Kumpulan resep masakan ala restoran yang mudah dimasak sendiri di rumah. Kebersihan dan kesegaran bahan makanan pun terjamin.

Kerang bambu masak tauco

3 ikat kerang bambu cuci bersih tiriskan
2 papan pete
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas keprek
2 sdm kental air asam Jawa
1 bh tomat merah
6 cabe ijo keriting iris
3 cabe merah keriting iris
5 cabe rawit merah iris
1 sdm tauco Medan
2 siung bawang putih cincang
3 siung bawang merah iris
1 ruas jahe iris
1 batang daun bawang iris

1 sdm saos tiram
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdm gula
Garam ( bila perlu )
Lada

Tumis duo bawang, jahe,lengkuas, daun salam sampai wangi masukan tomat , cabe dan kerang , air asam,gula, kaldu jamur,lada, saos tiram aduk rata masak sampai kerang matang dan air agak menyusut masukan pete , daun bawang tes rasa angkat.

Jangan pakai air , kerang keluar air.

Cumi goreng tepung

5 ekor ato 1/2 kg cumi Bangka. Cuci bersih potong jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal,lumurin jeruk nipis dan garam, 2 siung bawang putih haluskan kasih 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt garam dan lada aduk rata diamkan 15 menit

2 butir telur putih

Campur tepung
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung putri
1 sdm tepung maizena

Celupkan cumi ke dalam telur putih, masukan ke dalam campuran tepung sambil di tekan2 baru goreng dengan api sedang.
Jangan pakai garam lagi ya tepung putri udah asin.

Kalau goreng cumi tepung belinya cumi Bangka ya bu ibu biar gak alot.

Kepiting masak arak

3 ekor / 1 kg lebih kepiting cuci bersih sikat pakai sikat gigi buang yg di pinggir2 nya, belah 2 ato 4 tiriskan

5 siung bawang putih keprek cincang
2 ruas jahe iris
1 cangkir kecil arak masak
Minyak wijen
Saos tiram
Kecap manis dikit
Garam
Kaldu jamur
Lada
Gula ( bila perlu karna arak udah manis )
Air secukupnya

Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak wijen sampai wangi baru masukan kepiting dan bumbu bumbu lainnya , air kira kira menutupi kepiting, masak sampai kepiting matang dan air agak menyusut tes rasa angkat.

Solusi Resep Masakan Enak untuk yang Kehabisan Ide Masak

Gorengan cemilan sejuta umat.
Tahu isi pake tahu pong gaiiiis, sekarang udah banyak yg jual di pasar dan supermarket 1 kotak isi 15 potong. Goreng tahu pong ini kudu sabar biar bnar bnar kopong. Tahunya bisa langsung diisi gak perlu korek dagingnya lagi dalamnya bener2 udah kopong.
Bahan bahannya di geser aja gaees gampang ya tinggal di tumis isi ke dalam tahu goreng pakai tepung.

Tahu isi sayur

1 kotak tahu pong isi 15 goreng sampai kopong
Kol
Tauge
Buncis
Wortel
Udang
Bawang putih
Bawang merah
Seperti di foto ya bahan2 nya

Saos tiram
Gula dikit
Kaldu jamur
Garam
Lada

Tepung beras
Tepung terigu
Tepung maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Air secukupnya
Jangan terlalu encer jangan terlalu kental

Tahu yg sudah digoreng gunting atasnya isi sayuran sampai habis balurkan tepung goreng dengan api panas sedang sampai kecoklatan angkat.
Selamat mencoba

Samcan tim hamha

Cuma pakai
Samcan
Rawit utuh
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Arak
Minyak wijen
Gula dikit
Kaldu jamur
Lada
Calo / hamha / cincalok ( saya pake cincalok Bangka lebih halus )
Campur semua bahan aduk rata kukus 25 menit.

Salmon mentaiyaki

1 potong salmon usapkan garam pada kulit dan dagingnya semprot sedikit minyak
Mayo secukupnya

Pan fried ikan bagian kulitnya dulu dengan api kecil kudu sabar biar kulitnya garing masak sampai daging samping kelihatan putih keatas baru balik masak kira kira 2 menit angkat.
Letakan salmon diatas piring beri mayo dibagian atasnya lalu bakar dengan Hi-Cook Gas Torch AT 3001 sampai kecoklatan siap dihidangkan.

Sup ikan

1 ekor daging ikan kakap fillet. Iris iris jangan terlalu tipis kasih garam, kaldu jamur, lada dan minyak wijen diamkan sesaat.
Lalu kasih 2 sdm sagu dan 2 sdm t. Beras ratakan
Goreng sampai kecoklatan

Tulang ikan campur air 1 liter dan beberapa irisan jahe didih kan pencet2 sampai daging ikan hancur saring

Gula
Garam
Kaldu jamur
Arak
Minyak wijen
Susu FN

Pelengkap
Daun bawang
Daun ketumbar
Minyak bawang putih
Cabe rawit kecap

1 ruas jahe iris
3 siung bawang putih cincang

Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi masukan ke dalam kaldu ikan yg sudah di saring, masukan susu, garam, kaldu jamur, gula dikit dan lada masak sambil di aduk terus tes rasa, susun ikan goreng dimangkok siram kuah kaldu taburkan daun bawang, wansui dan minyak bawang putih
Selamat mencoba.

Ide Masakan Enak Namun Sehat dengan Fiber Creme

Bikin pempek kulit lumpia ternyata enak.
Anak2 jg doyan.

Bahan Utama
300gr daging ikan Tenggiri pilih ikan yg gepeng dan tidak terlalu besar.
Karena teksturnya lebih garing dan enak

100gr tepung sagu
1 sdt garam
1,5 sdt penyedap jamur
Supaya lebih sehat aku ganti santan dengan fiber creme cukup 2sdm.
Air es 150ml
1sdt lada bubuk
1 buah putih telur.
1 sdt gula pasir
2 buah bawang merah iris halus

Kulit lumpia 20lbr.
Cara :
💮 Campur ikan dengan air dan fiber creme (tuang airnya sedikit2) sambil ulenin.
💮Tambahkan putih telur, aduk rata.
Tambahkan penyedap jamur, lada bubuk, gula, garam dan bawang aduk rata ulenin hingga adonan terlihat kenyal dan menyatu.
💮Dan terakhir masukan sagu, ratakan.
💮Ambil 1 sdm adonan gulungkan pada kulit lumpia, lakukan hingga selesai.
Lalu goreng dengan api sedang.

Untuk saos saya hanya pakai saos cabe + gula+ selai kacang tanah dan air hangat campur rata.

UDANGNYA BANYAK

Memadukan Udang dengan labu siam, gurihnya udang menambah citarasa tersendiri pada masakan.
Bahannya mudah, karena emak males dengan sesuatu yg ribet

Bahan :
1 buah labu siam, kupas lalu iris2 memanjang.
150grm udang kupas.

Bumbu halus :
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe keriting atau sesuai selera.
1sdt terasi sangrai

Supaya kuahnya lebih mantap dan creamy aku tambahkan 2 sdm fiber creme
Air, Garam, gula dan penyedap secukupnya.

Cara :
🔥 Tumis bumbu halus dengan api kecil, hingga harum, masukan labu siam, masak hingga 1/2 layu lalu tambahkan air.
🔥 Jika sudah mendidih, masukan udang, gula, garam, penyedap,
🔥 Tambahkan fiber creme masak hingga semuanya matang, koreksi rasa dan angkat.

Terong Ebi
3 buah terong ungu potong2 lalu goreng, tiriskan dan tata di piring.

Bumbu: (diblen dengan choper 1/2 halus)
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
5 cabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan rawit)
3 sdm ebi, rendam air panas dan cuci bersih.
2 buah kemiri
1 buah tomat merah ukuran sedang

100ml air
Minyak untuk menumis agak banyak.
Gula, garam dan penyedap secukupnya.
Supaya lebih enak dan gurih saya tambahkan 1sdm fiber creme

Cara :
Tumis bumbu dengan api kecil sampai harum.
Tambahkan air dan semua penyedap
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, lalu tata diatas terong tadi.

Review Coffee Shop di Bali yang Hits dan Kekinian

Starbucks dewata Dewata Latte & Pour Over . Dewata Latte cuma tersedia di Bali, mereka menggunakan Bali Brown Sugar & condensed milk. Tp pas ak dtg, condensed milknya habis & dganti susu biasa Pour Over coffeenya bs km pilih menggunakan teknik apa & coffee beans asal mana. Overal the taste was good, but what amazes me is the friendliness of all the staffs there as well as the beautifully designed cafe. km jg bs ikut kelas khusus Coffee Brewing & Coffee Tasting dsni. Besar banget loh cafenya! (Coffee 8/10, overall 8.5/10)

BGS Bali Went here since a friend of my sis recommended their Almond Milk Latte. Asli pas dateng, bli-nya ga pake takaran dong bikinnya! Tasted really good tho, almond milknya gatau pk merk apa, soo gurih. Coffee cukup strong. Harganya lmyn pricey (55k). Sayangnya cafenya kecil & ga trll pewe utk duduk krn terbuka & spacenya sharing sm toko lain (Coffee 7.5/10, overall 7/10)

Mimpigrocery sebenernya ini kayak brunch place di pinggiran Canggu gitu, with beautiful location & industrial design. Mimpi Grocery dikelilingi sawah2, jarang bgt nemu tempat sepewe seadem ini di Canggu. Aksesnya agak susah soalnya hrs turun mobil & jalan kaki sedikit. ordered their Piccolo. Texture of the drink was yumm, overall taste was okay (coffee 7.5/10, overall 8/10)

Revolveespresso Last but the best for meeeee, HANDS DOWN BEST COFFEE I HAVE EVER HAD IN MY LYFE!! Tried their Revolver Coffee Shake & Flat White. Full bodied banget, sangat balanced & rasa kopinya 1000 out of 10 enak bangett!! Krn ak agak lemah ya ngopinya, ak order yg coffee shake & creamyy refreshing bgt enaaa. Ak mampir ke outlet Canggu, sayangnya gabisa parkir mobil di outletnya ini soalnya lokasinya masuk ke gang. Tp pas masuk cukup luas kok cafenya (Coffee 100/10, Overall 9/10)

Honorable mention : Black coffee kanvaz Kopi Wild Luwak di Pasar Ubud cuma 30k/cup juga uenaaaa murah wangii, less caffeinated. Avocado Coffee pison coffee yg udh ak post sblm ini juga endul, cafenya pun nyaman. Mau ke coffee shop yg mana?

Keliling Jakarta Sambil Cobain Kuliner Ala Foodies

SATE BABI SAMBAL MATAH

Siapa sih yang ga suka sate ? Pasti semua nya suka ya, kamu harus nyobain sate porkbar.id
Rasa daging nya yang lembut dan empuk dengan bumbu khas porkbar.id potongan daging yang empuk dihiasi dengan sambal matah.

porkbar.id
📍 MALL OF INDONESIA
📅 06-10 February (5 Days)
Lobby 7, Outdoor Area

Apa aku sudah gila ??
Setiap aku ngopi selalu ada bayangan kamu disana.

New spot alert!! Congratulations buat opening dari timbre coffee

Apalagi masih ada promo 15k buat all item sampe tgl 10 februari nanti loh. Yuk yg mau ngopi pas sore ini langsung aja mampir ya

📍Timbre coffee
Live Yard Food Street Market, Tanjung Duren, Jakarta Barat

LAGI DIET JANGAN DI AJAK MAKAN KECUALI BAKSO

Kalian harus cobain bakso komplit dari bakulbabi.
Paket bakso komplit ya itu, bener bener enak, jd dapat bakso Babi, Bacon, Usus Babi, Darah Babi dan bihun.
Suka ama bakso babinya yg kenyal, dan kuah kaldunya yg gurih, Btw kuah kaldunya jg dari kaldu babi, beuhh jgn lupa ya ama Sambalnya biar makin hot

Makan Bakso Babi bisa dapet Casback 30% cuma ada di Jurassic Pork marketology_id yang ada di mall of Indonesia LOBBY 7 Outdoor Area

Yuk cusss, kapan lagi Makan Bakso Babi Cuma 20rban..

📲Whatsapp : 0812-1380-8937
📲Line : bakul.babi
🏍GO FOOD : BAKUL BABI

Perasaan aku ke kamu kayak bakmi. Makin lama ditinggal makin mengembang.

Cobain bakmi suikiaw di acara tirta lie Festival, enak bakmi nya, suikiaw nya jumbo dan tebal dengan isi nya yang melimpah dan topping daging ayam kampung yang bikin lidah kalian gemeter

bakmiesuikiaw27
Tirta Lie Festival
PIK Avenue

JANGAN LUPA BAHAGIA, JIKA BELUM CUKUP AMBIL BAGIANKU SAJA.

Cobain nih roti john yang lagi viral kekinian zaman now. Zona asin dari bigjohn.id roti yang di balut dengan mentega dan topping nya full seperti daging ayam, sapi, keju dan sayuran lain nya.

Mau tahu rasa nya ?? Ayo datengin ke lokasi terdekat kamu dan cobain sensasi panjang nya roti john.

✅ HALAL
📸 John zona asin
💰 start from IDR 13K

Kumpulan Kuliner Lezat dan Wajib Dicoba

Buat teman – teman yang lagi social distancing dan kangen makan bakmi, Aku mau merekomendasikan bakmi frozen Halal dari bakmi karya, cara masaknya juga praktis banget dan hanya butuh 3 menit saja.

Bakmi karya ini juga lagi ada promo free ongkir ke daerah JABODETABEK, lumayan banget kan ? yukkk yang mau order langsung aja check infonya di IG mereka ya bikin gendut.
FREE ONGKIR utk wilayah BSD radius max 3km yah… FREE ONGKIR JABODETABEK khusus utk pembelian SET yah. Utk lebih lengkap nya kalian bisa lgs cek IG bakmikarya

Stay Healthy and Safe … Positive as well

🔎 bakmikarya
📲 0857 6557 3866 ( utk pemesanan )
Halal ✔️

MAKAN SIANG YANG KOMPLIT

Ada tempat nongkrong seru nih guys di daerah Tanjung Duren nasi kucing gembul.
Menu pilihan nasi kucing disini juga banyak ya, mulai dari nasi kucing ayam, nasi kucing teri, aneka tusukan dan gorengan yg pastinya enak2 semua
Apalagi sambalnya dijamin kamoh suka!

KE SENTUL YUKKK NIKMATIN KULINER THAILAND .

Nah pasti kalian udh ga asing sama cemilan satu ini, singkong thailand sangat sedap untuk dinikmati sebagai pendamping makanan. Singkong thailand ini merupakan salah satu makanan favorit yang tersedia di berbagai macam negara loh.

Jus bamboosum dan lemongress nya kalian wajib coba karna bikin seger dan enak

Jadi bagi yang penasaran, cuss langsung ke sini guyss.
📍my thai delight sentul
Ruko plaza niaga 1 Blok A No. 27 Sentul city, Bogor
Open dialy : 09.00 – 22.00
Reservasi : 0812 2020 0631
CASH ONLY

Dinner romantic pake candle light

Yukkk pacalan dulu buat nikmati daging steak lembut dan juicy di madcow vimalla hills tempat nya super rekomen banget karna suasana Restaurant nya yang nyaman,serta sejuknya udara bogor dan pelayanan staf nya yang super ramah

Nikmati Steak Special Sunset Dinner di Madcowvimallahills MadCow sekarang lagi ada PROMO Combo makan berdua bersama doi

* Tenderloin Combo
2 Australian Prime Tenderloin Steak + menu package
* Double ‘S’ Combo
1 Australian Prime Sirloin Steak
1 Grilled Salmon Steak + menu package .

Bikin Lontong Sendiri Di Rumah Mudah Sekali

Salah satu makanan khas Indonesia adalah lontong. Makanan satu ini asli dari daerah jawa yang terbuat dari beras dengan dibungkus memakai daun pisang. Setelah itu lontong akan dikukus di air mendidih sampai lontong tersebut mencapai tekstur tertentu.

Di Indonesia, biasanya lontong ini merupakan salah satu menu yang wajib ada pada saat lebaran. Hidangan ini akan disajikan untuk menyambut keluarga, kerabat, saudara, teman pada saat hari besar. Selain itu, lontong ini juga banyak ditemukan untuk disantap sebagai sarapan ataupun cemilan sore.

Terdapat banyak jenis lontong yang ada sesuai dengan cita rasa daerah masing – masing. Kali ini kita akan membahas resep lontong yang sangat mudah sekali. Selain itu, bukan hanya kuah lontong saja, disini kita juga akan membuat lontong sendiri di rumah.

Tenang, lontong yang akan kita buat hanya menggunakan alat berupa magic com. Sudah pasti alat ini ada di setiap rumah, dan anda bisa membuat lontong dengan sangat nikmat dan juga lezat.

Lontong magic com

Bahan :
Beras 1/3 panci magic com
1 sdm kapur sirih
Garam
Air

Caranya:
Cuci beras hingga bersih, beri air 3/4 dr panci, beri garam, masak di magic com, hingga lampu nya berganti, campurkan kapur sirih dgn sedikit air panas, campurkan pada lontong, aduk hingga rata, dan buat proses cooking lagi, setelah matang, masukkan ke dalam wadah, aduk sambil di hancur kan selagi panas, ratakan, dan tunggu mengeras.

Bahan :
Lontong potong2
Krupuk
Bawang goreng
(Kuah)
Santan dr 2 btr kelapa
Ayam secukup nya
Nangka secukup nya
Cabe giling halus (sesuaikan pedas nya)
Daun kunyit, salam, daun jeruk
Cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang
(Haluskan)
Lengkuas
Kunyit
Jahe
Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, pala, garam
Minyak untuk menumis

Caranya:
Tumis bumbu halus dgn minyak hingga harum, masukkan dedaunan, kemudian masukkan santan perasan kedua, aduk hingga mendidih, masukkan nangka, kemudian ayam, beri rempah, kemudian masukkan santan perasan pertama, masak hingga matang.
Siramkan kuah pada lontong, beri krupuk dan bawang. sajikan.

Makanan Khas Jawa Barat Saudaranya “Ci” “Ci” an

Kalo di Jawa Barat banyak sekali ditemukan makanan yang berawalan ci, ada cireng, cilok, cimol, cilor, cilung, cimin, cibay, cipeng, naon deui….???. Saat ini jajanan yang berbahan dasar aci (tepung tapioka) ini banyak juga ditemukan di daerah-daerah lain dan memiliki banyak penggemar, mungkin karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kinyil-kinyil bikin gemes.

Kemarin saya buat varian dari cireng, namanya “cireng banyur” (cireng yang disiram/berkuah). Rasanya segar bikin semangat kerja. Cobain yuk. Tenang saja teman – teman, resepnya tetap mudah dan juga gampang sekali untuk dibuat.

CIRENG BANYUR

Bahan cireng:
200 gr tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Didihkan air, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk sebentar saja. Jangan diuleni ya, nanti cirengnya alot.
2. Bentuk cireng, lalu goreng sampai matang, angkat.

Bahan kuah:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1/2 sdt cabe bubuk (opsional)
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit, lalu tumis sampai matang. Beri air, aduk. Masukkan garam, gula, cabe bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak sampai mendidih.
2. Tata cireng dalam mangkuk, lalu siram dengan kuahnya. Beri perasan jeruk nipis/jeruk purut.

Nah, resep cireng banyur ini juga bisa menjadi salah satu ide usaha kamu loh. Di saat pandemi seperti ini tingkat penjualan industri makanan meningkat pesat. Hal ini disebabkan oleh banyak sekali yang wfh dan memesan makanan setiap hari.

Cemilan cireng banyur merupakan salah satu ide bagus yang belum banyak yang tahu. Anda punya kesempatan besar nih untuk market ini karena belum banyak saingan. Senangnya bisa punya penghasilan tambahan. hehehe.

Donat Khas Italia yaitu Donat Bambolini

Donat bambolini adalah salah satu cemilan yang berupa donat yang berasal dari Italia. Uniknya, donat ini tidak serupa dengan donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah, donat bambolini memiliki isi krim yang dapat dikreasikan dengan berbagai macam selai di dalamnya.

Saat ini donat bambolini sudah sangat terkenal sekali di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Ada banyak gerai di mall yang menjual donat bambolini dengan berbagai macam isi krim yang sangat lezat. Salah satu yang membedakan rasa dari donat ini adalah jika isian donat terasa lezat, maka kenikmatan donat akan bertambah.

Nah, disini kita akan membahas bagaimana cara membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini dilansir dari instagram seorang foodies yaitu tigatigagembul. Setelah berbagai macam percobaan, akhirnya ditemukanlah donat bambolini yang dapat bertahan sampai keesokan harinya tanpa harus berubah tekstur menjadi lebih keras.

Akhirnya setelah sekian lama mencoba buat donat bombolini, akhirnya nemu jugaa yang pas dan kaget banget ternyata bener bener empuk dan ttp enak gak keras untuk keesokan harinya.

DONAT BOMBOLINI

– 325gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
– 75gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
– 2bh telur
– 50gr butter/margarin
– 3gr garam
– 7gr ragi fermipan
– 150ml susu cair putih ultra
– 1sdt madu
– 70gr brown palm sugar/gula pasir
– selai blueberry
– krim lotus biscoff (blender dulu supaya kecampur 5sdm selai biscoff, 5bh biskuit biscoff, susu ultra putih) setelah itu tambahkan gula pasir sesuai selera manis dan panaskan diatas kompor hingga sesuai kekentalannya

Tips: Aduk semua bahan pakai mixer 15 menit kurleb, ulen sampai kalis (kalo ditarik gak robek) –> diemin 30 menit dulu ditutup kain/ plastic wrap → cetak bulet bulet → Diemin 20 menitan baru goreng (minyak pas masuk harus ud panas, terus bolak balik donat cuma boleh sekali).

Ternyata mudah sekali ya membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini juga bisa anda andalkan untuk menjadi salah satu ide jualan. Apalagi di masa pandemi ini bisnis cemilan atau makanan online sangat marak karena orang tetap stay at home dan membeli makanan via online.

Menu Hidangan Lezat Saat Lebaran

Menyambut hari lebaran selalu ditunggu – tunggu oleh semua orang. Selain dapat mengunjungi keluarga tercinta, hari lebaran juga memiliki banyak hidangan lezat yang bisa disantap. Salah satunya adalah lontong yang merupakan makanan yang pasti ada saat lebaran. Ada juga kue – kue kering sebagai pelengkap yang manis.

Kita akan membahas dua resep hidangan lebaran yang dapat menginspirasi anda untuk disajikan pada waktu berkumpul bersama orang – orang terdekat. Ternyata membuat hidangan lebaran sendiri sangat mudah dan juga bahannya terjangkau loh. Selamat mencoba!

Lontong kuah tauco

Bahan :

Ketupat
(Pelengkap)
Kerupuk
Bawang goreng .
(Kuah)
500 gr Buncis
1 papan tempe potong dadu,goreng setengah matang
4 bh hati ampela potong dadu,goreng setengah matang
Telur puyuh,rebus dan kupas kulitnya
150 gr cabe hijau,potong serong tipis2
1 bh wortel,potong serong tipis2
Kerupuk kulit
2 bh kelapa
2 sdm tauco
4 lbr daun jeruk
1 btg sereh,geprek,lalu disimpul
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas di geprek
1 bh asam kandis
(Haluskan)
1 sdt ketumbar
2 ruas jahe
10 siung bawang putih,iris sebagian
15 siung bawang merah,iris sebagian
Kemiri

Caranya :

Tumis bamer dan baput yg diiris hingga harum,masukkan bumbu halus,tumis hingga harum juga,masukkan tauco dan cabe iris,tumis sebentar,masukkan dedaunan,lalu masukkan santan perasan kedua/santan encer nya,biarkan mendidih,lalu masukkan hati ampela,lalu masukkan santan kental,biarkan mendidih sebentar,lalu masukkan buncis,wortel dan tempe,kerupuk kulit,masukkan asam kandis,beri gulgar,test rasa.
Taruh potongan lontong di piring/bowl,beri kuah,kasih kerupuk dan bawang goreng.

Gulai Buncis

Bahan :

Buncis 1/2 kg
1 bh wortel
Cabe halus 150 gr
Ikan teri secukupnya,goreng sebentar saja.
Hati ampela ayam secukupnya,potong dadu.
Santan dari 2 bh kelapa,pisahkan perasan pertama dan kedua.
Gulgar
Kaldu jamur
Sereh
Daun kunyit
daun salam

(Bumbu halus)
Jahe 2 ruas jari
Kunyit 2 ruas jari
Baput 6 siung
Bamer 8 siung
Kemiri 4 bh
Ketumbar 1 sdm

Caranya :

Tumis bumbu halus,cabe halus dan dedaunan hingga harum.
Lalu masukkan santan perasan kedua,masak hingga mendidih.
Masukkan buncis,dan hati ampela,dan wortel.
Sebelum buncis hampir mateng,masukkan santan perasan pertama dan juga ikan teri,beri gulgar,dan kaldu jamur,test rasa.
masak hingga mendidih dan mateng.

Aneka Roti Warna Warni yang Unik

Ada yg suka donut gk disini?

Kayaknya hampir semua suka yah..si donat keluar lagi kebetulan ada keponakan nginep dirumah, jadinya buat donat aja biar makin betah, warna toppingnya suka suka yg buat, i purple you yah (tahun ini lagi obses warna ungu pastel) Mudahnya resep donat ini bisa membuat hari – hari anda semakin berwarna.

Sekalian entry @homemadeloversss “MY HOMEMADE MY HAPPINESS”

DONAT

Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi

2 butir kuning telur

30 gram gulpas

40 gram margarin

3 gram ragi

130 ml susu uht

1/4 sdt garam

Caranya:

-Mix tepung, ragi & gulpas aduk rata menggunakan spatula

-Masukkan kuning telur & susu cair mixer hingga menyatu & 1/2 kalis

-Tambahkan margarin & garam, mixer kembali hingga kalis, windowpane

-Istirahatkan 15 menitan

-Kempiskan, potong2 menjadi masing2 kurleb 50-52 gram

– Bulatkan, kemudian diamkan kembali 30 menitan

-Tekan menggunakan jari, buat lubang, kemudian diamkan lgi 30 menit

-Panaskan minyak, dgn menggunakan api kecil, goreng donat hingga matang (cukup 1x balik)

– Topping sesuai selera

Levain Cookies memang beda yaa dgn cookies biasanya, cookies ini sizenya lebih besar gtu dan didalamnya lebih basah & si choconya melted gitu😍

Kalo menurutku rasanya mirip2 choco muffin🤎🤎

LEVAIN CHOCOLATE COOKIES

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 sdt baking soda

140 gram butter (lelehkan)

140 gram brown sugar

60 gram gula pasir

2 butir telur ayam

1/4 sdt ekstrak vanili

225 gram choco chip (me: mix antara choco chip & dark coklat aku potong2 )

Caranya:

-Campur butter cair dgn gula pasir & brown sugar, mix menggunakan whisk hingga tercampur rata

-Masukkan telur ayam, aduk rata

-Campurkan baking soda & tepung terigu, ayak, kemudian masukkan ke adonan butter sedikit demi sedikit sambil terus di mix dgn whisk

-Masukkan choco chip, aduk rata

-Simpan adonan di kulkas selama 40 menitan

-Bentuk adonan di loyang yg telah dialasi baking paper, beri jarak ya karena adonan akan mengembanf saat di oven

-Bake adonan di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 18-20 menit tergantung oven

-Jika sudah matang, istirahatkan kemudian setelah dingin siap di nikmati

Aneka Kreasi Roti Unik dan Lezat

Roti adalah salah satu olahan yang menggunakan tepung dan telur. Makanan satu ini sangat cocok disantap pada saat sarapan maupun cemilan sore yang ditemani oleh kopi ataupun teh.

Membuat roti rupanya mudah sekali dan sangat sederhana. Dengan bahan – bahan yang simple, anda sudah bisa membuat kreasi roti sendiri seperti ala bakery.

Disini kita akan membahas dua resep roti yang umumnya dimakan oleh banyak orang yaitu roti manis dan roti tawar. Silahkan disimak resep termudah roti ala bakery.

Roti manis

semoga roti ny semanis senyuman mu

senyuman siapa ???
siapa aja deh yg penting manis

bahan :
350gram terigu cakra
50gr mentega
175 ml susu cair hangat
1sdt ragi instan
1 butir Telor
5sdm gula pasir
garam sedikit

cara membuat :

campur susu cair +telor + ragi + gula aduk sebentar sampai rata masukin terigu

ulenin sebentar diamkan 15 menit

lalu tambahkan mentega dan ulenin hingga kalis elastis

diam kan 1 jam

bagi adonan menjadi 10 bagian
dan bentuk sesuai selera

diamkan 15 menit lalu panggang
(sebelum panggang olesi bagian atas roti pake kuning telor di kocok +air 1sdt )
Panggang
suhu 180 ° api atas dan bawah
selama 20menit

dan hasil ny akan seperti itu
lembut dan cocok di jadiin cemilan anak2

selamat mencoba

Roti Tawar

yuk kita coba

bahan :
tepung terigu 500gram
telor 1 butir
ragi 5 gram ( 2sdm) pake takaran khusus sendok takar
gula pasir 50gram
garam 1sdt
susu UHT 350ML
mentega 2sdm

Cara membuat:
aduk susu +gula+ragi sampai rata
masukkan tepung ulenin bntr ksh garam
masukan mentega ulenin hingga kalis elastis

tutup adonan sampai mengembang sekitar 20 menit
lalu kempeskan adonan giling rata tipis dan gulung yg rapat
masukan ke loyang dan tutup lg 15 menit sampai mengembang kurang 1cm dr batas loyang
lalu panggang selama 35 menit hingga matang
suhu 180°/200° tergantung oven

Mudah sekali ternyata membuat roti sendiri di rumah ya. Sekarang kalau lagi pengen makan roti tinggal bikin senndiri di rumah. Rasanya pasti lebih enak dan nikmat apalagi kalau masih hangat.

Resep Cemilan Enak dan Sehat Chicken Puff

Cemilan adalah makanan yang paling kita konsumsi di tengah – tengah jam makan siang dan jam makan malam. Banyak sekali fungsi cemilan bagi manusia gunanya adalah menjaga perut tetap terisi agar lebih berkonsentrasi, ataupun agar tidak terlalu lapar ketika menunggu jam makan malam tiba.

Disini kita akan membahas resep membuat sebuah cemilan yang sangat enak dan lezat sekali yaitu chicken puff. Dengan banyaknya gizi dan nutrisi yang terdapat pada cemilan satu ini, kamu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian kamu loh.

Chicken Puff

Bahan kulit:
🤍2 lembar puff pastry edofood.id

Bahan isi:
🤍Dada ayam fillet 1bh, potong kotak
🤍wortel 1bh, potong kecil
🤍jagung 1bh, sisir
🤍seledri 1btg, iris
🤍maizena 1sdm, larutkan

Bumbu isi:
🤍bawang bombay 1bh, cincang
🤍bawang putih 3siung, cincang
🤍margarin / butter 2sdm, untuk menumis
🤍air 300ml
🤍garam 1/2sdt (secukupnya)
🤍kaldu jamur 1sdt
🤍lada bubuk 1/2sdt

Olesan:
🤍1 putih telur dan 1 kuning telur (1btr telur)

Cara membuat:
🤍panaskan wajan, masukkan margarin, lalu tumis bawang putih, bombay hingga harum, masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan wortel, jagung, air, aduk rata
🤍tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata, hingga bumbu meresap dan air surut
🤍test rasa, terakhir masukkan seledri dan larutan maizena, angkat tiriskan
🤍siapkan puff pastry, perlembar potong menjadi 4bagian, jadi total 8bagian
🤍masukkan isian daging ayam ke tengah puff, oleskan seluruh pinggiran dengan putih telur agar menempel, lipat dan tekan2 dengan garfu setiap sisinya, lalu oleskan permukaan dengan kuning telur, lakukan sampai habis
🤍panggang selama 30menit hingga kuning keemasan (sesuaikan dengan oven masing2)
🤍sajikan dengan saus sesuai selera
🤍hangat lebih nikmat
🤍selamat mencoba

Mudah sekali kan untuk membuat chicken puff satu ini? Jika kangen ingin makan chicken puff sekarang kamu sudah bisa buat sendiri. Sudah terjamin kebersihan dan higienis apabila masakan tersebut dimasak sendiri. Bahan – bahan yang sangat mudah dalam membuat chicken puff ini pun dapat ditemukan dimana saja.

Resep Mengolah Ayam Goreng yang Bergizi

Siapa yang tidak suka makan ayam? Daging ayam adalah salah satu daging yang paling populer dengan berbagai macam kreasi olahan resep yang menggugah selera. Ada banyak sekali masakan yang dapat dibuat dengan berbahan dasar ayam. Ayam merupakan sumber protein yang sangat baik sekali sehingga dapat melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.

Disini kita akan membahas salah satu olahan ayam yang sangat enak dan lezat, namanya adalah ayam goreng asam manis garing. Eits, tapi tenang dulu, walaupun namanya panjang, cara memasak ayam ini sangatlah mudah dan tidak perlu repot untuk mencari bahan serta peralatan masaknya sangat mudah. Yuk simak langkah membuat ayam goreng satu ini.

Ayam Goreng Asam Manis Garing

BAHAN
AYAM MARINASI
📍500gr ayam negeri, potongan bebas mau kecil atau sedang
📍1 buah perasan jeruk nipis, atau 1sdm cuka dapur
📍1/2 sdt garam
📍1 sdt lada bubuk
📍1 sdt bawang putih bubuk
BAHAN TEPUNG
📍90-100gr tepung tapioka
📍1/2 sdt baking powder
📍sejumput vanili powder
📍secukupnya minyak goreng, untuk goreng ayam
SAUS
📍6sdm saus tomat
📍3sdm saus sambal
📍3 1/2 sdm gula pasir
📍1 sdt lada bubuk
📍secukupnya biji wijen sangrai (opsional)

CARA
1. Campur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan selama 10-15 menit.
2. Campur bahan tepung hingga rata.
3. Balurkan ayam dengan adonan tepung, diamkan sebentar.
4. Nyalakan kompor dg. api sedang, goreng ayam hingga matang.
5. Siapkan bahan saus kecuali biji wijen, masukkan dalam wajan, tanpa minyak ya.
6. Nyalakan api kecil, aduk saus hingga rata, bisa koreksi rasa.
7. Jika sudah pas dan mulai ada gelembung meletup,matikan api.
8. Masukkan ayam goreng dalam saus, aduk rata.
9. Setelah rata, nyalakan lagi kompor, panaskan sebentar.
10. Ayam goreng asam manis siap disajikan. Taburi biji wijen sangrai untuk mempercantik tampilan

Mudah sekali bukan cara membuat ayam goreng satu ini? Dengan mengikuti resep ini anda bisa mendapatkan kreasi baru untuk mengolah ayam. Masak di rumah ketika masa pandemi adalah pilihan yang sangat bagus sekali. Selain lebih sehat, tentu saja bahan yang digunakan lebih fresh dan juga higienis.

Cara Membuat Kimchi Ala Korea

Kimchi adalah salah satu makanan dari korea yang sangat banyak di sukai oleh orang dan juga memiliki rasa yang sangat unik , makanan ini terbuat dari sayur sawi putih dan juga lobak yang sering di kenal dengan side dish .

Kimchi bisa di buat dengan sendiri dirumah dan memiliki cara yang sangat mudah anda terapkan teman – teman ;
*). Bahan – bahan yang perlu anda siapkan adalah di mulai dari ,
1. Sediakan sayur sawi putih sekitar 500 gram saja ya
2. Sediakan 3 biji bawang putih
3. Sediakan 2 sendok makan garam
4. Sediakan 3 sendok bubuk cabai dan juga 1 sendok makan pasta dari gochujang , 1 batang daun pre yang sudah di iris .
5. Sediakan 6 sendok makan kecap asin dan gula yang secukupnya

*). Berikut ini juga ada beberapa cara untuk membuat nya ;
– Mencampurkan semua bahan pasta gochujang , bubuk cabai , dan juga cuka beras lalu anda bisa aduk sampai rata .
– Lalu anda bisa memotong sayur sawi menjadi 2 belahan , setelah itu anda bisa mencuci sampai bersih tetapi jangan memotong bagian dari pangkal sawi .
– Setelah itu anda bisa oleskan bumbu dari kimchi ke dalam lembaran sawi
– Lalu masukan bawang pre ke dalam , sehabis itu anda bisa aduk lagi sampai bumbu semua merata ke dalam setiap lembaran sawi .
– Cara yang terakhir adalah anda bisa menutup sayur kimchi ini dengan menggunakan plastik wrap , lalu anda bisa simpan ke dalam kulkas dengan waktu 1 malam .

Inilah sedikit penjelasan dari cara membuat kimchi ala korea yang bisa anda lakukan di rumah untuk makan dengan bersama keluarga sehingga sayur kimchi ini bisa menjadi salah satu sayuran atau menu favorit di dalam keluarga anda .

Kimchi juga sudah di fermentasikan sehingga bisa di konsumsi oleh ibu hamil , karena pada saat anda meningat ibu hamil harus meningkatkan imum yang ada di tubuh mereka , walaupun tidak terjadi apa – apa namun harus lebih di perhatikan dalam jumlah konsumsi nya ya .

Semoga bermanfaat

Makanan khas dari medan yang enak anda wajib mencoba

Makanan yang terfavorit orang medan maka anda harus mencoba pada saat anda berkunjung di sumatera utara adalah kota yang besar di indonesia dan juga sering di kunjungi oleh orang , di sumatera utara ini banyak memiliki jensi makanan enak .

Berikut ini beberapa jenis makanan dari sumatera utara;
* Makanan kue bika ambon , banyak yang menganggap makanan ini dari ambon , tetapi yang sebenarnya adalah makanan khas dari medan , kue bika ambon ini terbuat dari bahan telur , santan dan juga gula dan bika ambon ini sudah sangat terkenal di indonesia .
* Ada juga makanan mie gomak ini terbuat dari bahan mie lidi yang sudah sangat terkenal di orang batak dan banyak ornag yang mengatakan nya dengan sebutan mie gomak dan cara membuat nya hanya dengan di gomak – gomak .
* Makanan lontong sayur ini biasanya adalah makan untuk sarapan pagi , dan orang medan banyak yang menyukai nya bahan yang ada di dalam lontong sayur ini di mulai dari lotong , sambal , dan tidak lupa juga dengan lontong dan anda juga bisa menambahkan sayur teri , bumbu kacang akan membuat lontong anda menjadi lebih gurih sehingga sampai membuat anda menjadi ketagihan .
* Soto medan ini adalah merupakan salah satu khas yang seperti kuah santan kental memiliki warna kekuningan sehingga bisa membuat anda menjadi tertarik bukan hanya ada di medan saja , kuah soto medan ini juga sudah sangat terkenal se indonesia dan jika anda memasak kuah soto ini bisa menggunakan ayam , dagung sapi , dan juga bisa menggunakan udang .
* Bihun beberk ini yang merupakan salah satu makanan yang khas di medan dan cara membuat nya sangat gampang , akan memiliki aroma sangat wangi ini terjadi karena bebek yang di rebus akan menjadi kaldu bebek .
* Kolak durian memang makanan yang 1 ini sudah terdengar yang sangat biasa dan bahan yang utama di gunakan adalah buah durian dan ini merupakan makanan yang khusus dari medan sehingga juga memiliki citra rasa yang berbeda jika anda menemukan di luar .

Makanan khas dari medan ini terdiri dari makanan yang berat sampai dengan jajanan yang sangat enak .
Ini lah beberapa makanan yang khas dari medan selamat mencoba di rumah terima kasih .

Apa Saja Manfaat Yang Ada Di Dalam Roti Gandum ?

Manfaat yang ada di dalam roti gandum ini sering di jadikan salah satu makanan yang sehat khususnya untuk sarapan dan roti gandum ini juga bisa menjadi penganti sadwich , roti gandum ini juga bisa untuk menurunkan berat badan .

Apakah roti gandum ini memiliki pilhan salah satu nya ?
Manfaat yang ada di dalam roti gandum ini memang sangat banyak sekitar 80% dan ini adalah salah satu pilihan roti yang sehat pada saat di konsumsi .

Protein yang ada di dalam roti gandum ini juga bisa membuat kesehatan anda menjadi lebih memiliki energi dan akan lebih kenyang setelah di konsumsi di dalam roti gandum ini memiliki kandungan senyawa zinc yang sangat penting bagi sistem imun anda .

Berikut ini ada beberapa kandungan yang baik pada saat mengkonsumsi gandum dengan cara rutin :
(*) Dapat mencengah sembelit
(*) Bisa dukung sistem pencernaan anda menjadi lebih sehat dan juga bisa membunuh kuman yang ada di usus
( *) Dapat mengurangi resiko terkenak kanker di bagian usus besar .

Roti gandum ini bukan hanya memiliki manfaat saja tetapi juga memiliki bahaya yang harus anda waspadai :

Bisa memperburuk kondisi anda pada saat memiliki penyakit celiac , karena gluten adalah salah satu protein yang sangat penting di dalam roti gandum , tetapi jika pada saat konsumsi makanan yang memilki gluten tinggi maka bisa membuat kesehatan anda menjadi lebih berbahaya .
Dapat menganggu dalam penyerapan nutrisi di dalam tubuh karena gandum yang utuh memiliki asam fitat sehingga bisa meningkatkan mineral contoh zat besi dan juga magnesium .

Ada beberapa tips untuk memilih roti gandum yang sehat :

( – ) Meskipun anda sudah mengetahui roti gandum akan memiliki warna yang seperti kecoklatan tetapi anda tidak boleh tertipu dengan warna nya saja .

( – ) Anda harus memilih dan harus di cermati label yang memiliki tulisan gandum murni karena itu hanya sebuah startegi dalam penjualan agar anda bisa tertarik dengan roti gandum tersebut .

( – ) Pada saat anda memilih roti gandum maka anda harus melihat kembali kandungan apa saja yang ada di dalam roti gandum .

Semoga bermanfaat .

Asal – Usul Kue Mochi

Mungkin kue ini sudah sangat terkenal di mana saja yang tentu nya di jakarta sekarang sudah menjadi salah khas makanan sukabumi , namun , bagaimana asal usul tentang mochi ini ? , Yuk mari kita lihat

Kue mochi ini berasal dari jepang dan mochi merupakan salah satu kue yang tradisional , dan kue ini sering di saji kan pada saat ada perayaan tahun baru di jepang sehingga juga memiliki sebutan yang sagat unik sekali yaitu mochitsuki , pada awal nya mochi ada di indonesia yang telah di bawakan oleh tentara jepang .

Mochi yang sekarang sudah kita temukan di daerah jawa barat yang biasa ada di khas sukabumi , dan kue mochi yang sekarang ada di jakarta ini sangat banyak memiliki variasi yang sangat unik dan isian di dalam kue mochi ini bukan hanya ada kacang tetapi juga bisa di isi dengan berbagai macam rasa contoh green tea , keju , dan coklat .Lalu anda juga dapat menemukan kue mochi ice cream .

Berikut ini ada beberapa cara yang bisa anda lakukan di rumah untuk mencoba nya :

Sediakan tepung ketan sekitar 250 gram yang sudah di ayak
Lalu sediakan tepung maizena 2 sendok makan
gula pasir sebanyak 100 gram
sediakan tepung beras dan pewarna makanan
gram dapur 1/4 dan vanili bubuk 1/2sendok teh
sediakan air .

Lalu bahan – bahan yang bisa anda isi ke dalam mochi ini ada berbagai rasa :

isi kacang tanah
isi selai – selai
isi keju
dan juga bisa anda isi dengan ice cream

Berikut ini ada juga cara dalam pembuatan mochi :

(+) Langkah yang pertama anda bisa mencampurkan tepung maizena , vanili , gula pasir , dan juga daram masukan ke dalam wadah .
(+) Setelah itu anda bisa masukan air sedikit demi sedikit dan di aduk dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi lebih kalis .
(+) Ketika adonan sudah menjadi lebih kalis , lalu anda bisa membagi adonan menjadi banyak bagian .
(+) Lalu , anda bisa siapkan kukus dalam 25 menit , jika adonan sudah matang anda bisa angkat lalu anda dingin kan .
(+) lalu anda bisa mengisi adonan sesuai dengan selera anda dan anda juga bisa masukan ke dalam lemari dingin agar pada saat di konsumsi bisa lebih enak .
(+) Mochi sudah siap di sajikan .

Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat !

Menu Rahasia dari Restoran – Restoran Terkenal

Belakangan ini dunia netizen dihebohkan karena muncul informasi ini. Informasi yang sangat berguna demi menyelamatkan kantong apalagi di saat tanggal tua. Rupanya banyak sekali gerai fast food yang mempunyai menu rahasia. Menu rahasia ini diyakini akan mendapatkan isi yang banyak dengan harga terjangkau.

Cara memesan menu rahasia ini, anda hanya harus melakukan drive thru dengan menyebutkan menu rahasia tersebut. Setelah itu lakukan pembayaran dan tunggu pesanan anda sampai jadi.

Menu Rahasia Restoran Fast Food

McDonald’s

Menu rahasia dari salah satu restoran cepat saji yang terkenal ini adalah “Mantap Ayam”. Ketika anda memesan menu ini, anda akan ditanyakan apakah ingin ayam crispy atau spicy. Pilihlah potongan ayam dan rasa yang sesuai dengan selera anda.Harga satu porsi menu Mantap Ayam ini hanya Rp 28.500. Terpatok sangat murah, anda akan mendapatkan nasi, satu potong ayam (lebih kecil dari menu harga normal), dan juga minuman.
KFC

Restoran cepat saji satu ini hampir menjadi favorit semua orang. Dikarenakan ayamnya yang sangat khas dan enak sekali. Di KFC anda juga bisa memesan menu rahasia.Kata kunci yang harus anda sebutkan ketika ingin membeli menu rahasia di KFC adalah “Colonel Rice Fest”. KFC menyajikan Colonel Rice Fest 1, 2, dan 3. Anda tinggal memilih paket sesuai dengan yang anda inginkan.

Membeli Colonel Rice Fest 1 dengan harga Rp 31.818 kalian akan mendapatkan banyak sekali makanan. Contohnya nasi, ayam crispy yang dipotong, yakiniku sauce, salad beserta mayo, cream soup dan lychee float.

Menu rahasia satu ini memberi penawaran yang bagus sekali. Biasanya jika anda membeli makanan dan minuman di atas, anda akan terkena biaya kisaran Rp 50.000. Makanan ini cocok sekali untuk membuat anda kenyang.
Pizza Hut

Di luar Indonesia, beberapa gerai Pizza Hut juga menyediakan menu rahasia khusus hari valentine. Menu rahasia tersebut berupa sebuah pizza dengan berbentuk hati.Membeli pizza ini pada hari kasih sayang merupakan ide yang sangat bagus. Anda bisa menikmati pizza sambil menonton film bersama pasangan anda.
Starbucks

Kedai kopi yang banyak penggemar ini juga memiliki menu rahasia yang baru – baru ini sangat viral di aplikasi Tik Tok. Di Starbucks kita memang dapat memesan minuman secara kustom sesuai dengan selera masing – masing. Menambahkan beberapa seperti caramel sauce ataupun soya milk juga menjadi salah satu favorit para pecinta Starbucks.

Di Starbucks kalian dapat memesan satu minuman racikan seorang pecinta Starbucks yang sangat enak sekali. Anda tinggal menyebutkan “Venti iced white mocha with vanilla sweet cream foam extra caramel drizzle”. Lalu para Barista akan segera mengerti dan membuatkan minuman pesanan anda.
Burger King

Restoran cepat saji dengan menu utama andalannya adalah Burger. Semua orang pasti menyukai burger dari Burger King. Nah, kalian juga bisa memesan menu rahasia dari restoran satu ini.

Menu rahasia Burger King adalah Suicide Burger. Gabungan dari roti burger lezat dan perpaduan antara bacon, keju, daging, keju dan daging lagi. Ini adalah menu yang sangat tidak boleh dilewatkan bagi pecinta burger.

Selamat Mencoba!