Tag: ide jualan

Makanan Khas Jawa Barat Saudaranya “Ci” “Ci” an

Kalo di Jawa Barat banyak sekali ditemukan makanan yang berawalan ci, ada cireng, cilok, cimol, cilor, cilung, cimin, cibay, cipeng, naon deui….???. Saat ini jajanan yang berbahan dasar aci (tepung tapioka) ini banyak juga ditemukan di daerah-daerah lain dan memiliki banyak penggemar, mungkin karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kinyil-kinyil bikin gemes.

Kemarin saya buat varian dari cireng, namanya “cireng banyur” (cireng yang disiram/berkuah). Rasanya segar bikin semangat kerja. Cobain yuk. Tenang saja teman – teman, resepnya tetap mudah dan juga gampang sekali untuk dibuat.

CIRENG BANYUR

Bahan cireng:
200 gr tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Didihkan air, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk sebentar saja. Jangan diuleni ya, nanti cirengnya alot.
2. Bentuk cireng, lalu goreng sampai matang, angkat.

Bahan kuah:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1/2 sdt cabe bubuk (opsional)
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit, lalu tumis sampai matang. Beri air, aduk. Masukkan garam, gula, cabe bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak sampai mendidih.
2. Tata cireng dalam mangkuk, lalu siram dengan kuahnya. Beri perasan jeruk nipis/jeruk purut.

Nah, resep cireng banyur ini juga bisa menjadi salah satu ide usaha kamu loh. Di saat pandemi seperti ini tingkat penjualan industri makanan meningkat pesat. Hal ini disebabkan oleh banyak sekali yang wfh dan memesan makanan setiap hari.

Cemilan cireng banyur merupakan salah satu ide bagus yang belum banyak yang tahu. Anda punya kesempatan besar nih untuk market ini karena belum banyak saingan. Senangnya bisa punya penghasilan tambahan. hehehe.

Donat Khas Italia yaitu Donat Bambolini

Donat bambolini adalah salah satu cemilan yang berupa donat yang berasal dari Italia. Uniknya, donat ini tidak serupa dengan donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah, donat bambolini memiliki isi krim yang dapat dikreasikan dengan berbagai macam selai di dalamnya.

Saat ini donat bambolini sudah sangat terkenal sekali di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Ada banyak gerai di mall yang menjual donat bambolini dengan berbagai macam isi krim yang sangat lezat. Salah satu yang membedakan rasa dari donat ini adalah jika isian donat terasa lezat, maka kenikmatan donat akan bertambah.

Nah, disini kita akan membahas bagaimana cara membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini dilansir dari instagram seorang foodies yaitu tigatigagembul. Setelah berbagai macam percobaan, akhirnya ditemukanlah donat bambolini yang dapat bertahan sampai keesokan harinya tanpa harus berubah tekstur menjadi lebih keras.

Akhirnya setelah sekian lama mencoba buat donat bombolini, akhirnya nemu jugaa yang pas dan kaget banget ternyata bener bener empuk dan ttp enak gak keras untuk keesokan harinya.

DONAT BOMBOLINI

– 325gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
– 75gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
– 2bh telur
– 50gr butter/margarin
– 3gr garam
– 7gr ragi fermipan
– 150ml susu cair putih ultra
– 1sdt madu
– 70gr brown palm sugar/gula pasir
– selai blueberry
– krim lotus biscoff (blender dulu supaya kecampur 5sdm selai biscoff, 5bh biskuit biscoff, susu ultra putih) setelah itu tambahkan gula pasir sesuai selera manis dan panaskan diatas kompor hingga sesuai kekentalannya

Tips: Aduk semua bahan pakai mixer 15 menit kurleb, ulen sampai kalis (kalo ditarik gak robek) –> diemin 30 menit dulu ditutup kain/ plastic wrap → cetak bulet bulet → Diemin 20 menitan baru goreng (minyak pas masuk harus ud panas, terus bolak balik donat cuma boleh sekali).

Ternyata mudah sekali ya membuat donat bambolini sendiri di rumah. Resep ini juga bisa anda andalkan untuk menjadi salah satu ide jualan. Apalagi di masa pandemi ini bisnis cemilan atau makanan online sangat marak karena orang tetap stay at home dan membeli makanan via online.